MEISTERKLASSE

• Joghurt Meisterklasse. Der authentische Name des lokalen Joghurts ist „Qatiq“. Qatiq wird normalerweise mit einigen traditionellen Gerichten serviert, deren Zutaten normalerweise Gemüse oder Fleisch enthalten. Während dieser Meisterklasse können Sie sehen und lernen, wie Qatiq zubereitet und serviert wird. Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, es und einige andere Milchprodukte auszuprobieren.

• Sheki Halva ist eine traditionelle Süßigkeit und gilt als die Spezialität von Sheki. Authentische Halva wird in Halva-Läden von einem „Halvachi“ zubereitet. Jeder Halvachi hat sein eigenes Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben und geheim gehalten wird. Halva zu machen erfordert viel Geschick, Zeit und Geduld.

Einzigartiges Erlebnis:

• Shebeke Meisterklasse. Shebeke in Sheki – ist gefüllte Fenster mit farbigen Gläsern, die von den aserbaidschanischen Volkskünstlern aus kleinen Holzteilen ohne Kleber und Nägel hergestellt wurden. Die Fenster des Sheki Khan Palastes sind mit Shebeke dekoriert. Und die meisten Wohnhäuser aus Stein XVIII-XIX Jahrhunderten in Sheki, dekoriert Shebeke.

• Die kupferne Handwerkskunst von Lahij ist die traditionelle Praxis der Herstellung und Verwendung von Kupferwaren, die in der Gemeinde Lahij im Kaukasus konzentriert sind. Die Tradition wird innerhalb der Familien vom Vater auf den Sohn übertragen. Zahlreiche Familien in Aserbaidschan kaufen in Lahij Kupferwaren und verwenden sie in ihrem täglichen Leben, weil sie glauben, dass sie die gesundheitlichen Vorteile von Lebensmitteln verbessern. Für Handwerker stellt die Tradition eine wichtige Lebensquelle dar und vermittelt ein starkes Gefühl von Identität und Gemeinschaftsstolz

• Meisterklasse von Kelagai. Kelagai ist das nationale Kopftuch der aserbaidschanischen Frauen aus feiner und weicher Seide in einer viereckigen Form. Kelagai war ein wesentlicher Bestandteil der Tracht der Frauen in Aserbaidschan. Seidenkelagai schützte sie sowohl vor der heißen Sonne als auch vor dem kalten Wind, da Seide im Sommer kühl und im Winter warm ist. Die Basqal-Siedlung in der Region Ismayilli war berühmt für ihre hochwertige Kelagai-Produktion.